【分享】四季養生防病

保健坊_四季養生防病

中醫古籍《素問》指出:「聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。」未病先防,是中醫一個重要的概念。透過養生食療,調攝精神,鍛煉身體,生活起居有規律等,調養身體,提高人體抵抗力,預防疾病。


「脾胃為後天之本」,人體生命活動的營養物質,依賴脾胃消化吸收。養生食療,本身就是一項重要的保健預防措施。中醫認為,按自然界屬性,春天屬木,與肝相應。所以,應選擇一些柔肝養肝,疏肝理氣的食品,常用煲湯材料:蓮子、百合、淮山、芡實、木耳、枸杞子、薯仔、紅蘿蔔、菠菜等。

夏天屬火,與心相應。夏天氣溫升高,故食療應着重去心火,解暑熱,宜進食:蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。

秋天屬金,與肺相應。此時氣候乾燥,天氣漸涼,人體肺部易受燥邪侵害,故着重滋肺陰、潤肺燥。宜多食芝麻、蜂蜜、枇杷、雪梨、雪耳、百合、馬蹄、蓮藕、菠菜、薏米、淮山、蘿蔔、香菇、豆類及奶品等。

冬天屬水,與腎相應。此時天氣寒冷,陽氣相對不足,易受寒邪入侵,故着重溫補腎陽,驅散寒邪。宜食雞、鴨、鵝、牛、淮山、核桃、蓮子、杞子、元肉、芡實、紅棗、芝麻、薏米、淮山、海參等。

 

資料來源: 都市日報 20160119

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