坊主推介:八珍湯
當下不少人因飲食睡眠習慣等影響,身體處於亞健康狀態。中醫認為亞健康狀態是身體處於「正氣不足」、「有邪氣侵襲」狀態。其中亞健康狀態中屬氣血虛弱者最多,通過補氣補血來調理亞健康,可用八珍湯。
八珍湯由人參、白朮、茯苓、炙甘草、川芎、熟地、當歸、白芍藥、杜仲、川續斷製成,益氣補血。凡病後虛弱,各種慢性疾病,婦女月經不調,胎產崩漏,癰瘍久 不收口等證,屬於氣血兩虛者,皆可加減運用。臨證以面色晃白或萎黃、倦怠、懶言、心悸、眩暈、舌淡脈細弱或虛大無力為使用要點。現代常用以治療貧血,病後 虛弱,營養不良,神經衰弱,慢性肝炎,婦女月經不調,胎產崩漏及瘡瘍潰後久不收口等氣血兩虛者。
八珍湯做法
主料:當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白朮三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一隻、豬大骨半斤配料:生薑、米酒、鹽適量
1、豬大骨燙過洗淨,和八珍湯藥材置於鍋內,加水10碗,燒開後以小火熬約40分鐘後,過濾取湯汁備用。
2、烏骨雞去內臟洗淨,入瓦鍋,倒入上述湯汁,加生薑、米酒和鹽,再加適量的水(以淹雞為度)。瓦鍋加蓋後放入電飯鍋蒸熟即可。